马铃薯渣脱水烘干机械化越来越高，人工投入不断降低，干燥质量高，项目回报快，因此马铃薯渣脱水烘干设备项目日渐广泛应用。马铃薯渣脱水机有螺旋挤压脱水设备和带式脱水设备，烘干机主要是滚筒烘干机，热源燃料可以是生物质燃料也可以是燃煤或者沼气和燃气，用户便利的话也可以用电烘干。
马铃薯薯渣烘干机运行成本更低，则可以对马铃薯渣含水量超过60%的物料先经过螺旋脱水及或者带式脱水机进行脱水，脱除20个水后再干燥。马铃薯薯渣脱水机型号和日产量也是可以定做的，除了常规性的型号也有加长加宽型的，日产量从几顿到十几吨再到百十吨都可以。
马铃薯薯渣烘干机以滚筒烘干机为主，又以三筒烘干机见多，热介质利用率高，物料在滚筒烘干机烘干区域停留时间延长。物料由供料装置输送进入烘干机筒体烘干区域，在内层的抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式实现顺流烘干模式和热交换，物料移动至内层的另一端折回进入烘干中层，呈进两步退一步的行进方式实现逆流烘干和再次热交换，物料行至烘干中层另一端而落入外层，物料在外层滚筒内呈矩形多回路方式行进，达到干燥效果的物料在热风作用下快速行进排出滚筒。该烘干模式既充分吸收内层滚筒散发的热量，又吸收中层滚筒的热量延长了干燥时间，达到理想的烘干质量。
马铃薯渣脱水烘干机整条生产线设备型号可以定做，生产厂家报价也是根据型号来进行初步核算的，厂家会给出马铃薯渣脱水烘干的工艺技术资料和设备运行成本报价方案。
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