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诸城市泰富机械有限公司

食品机械 滚揉机 拌馅机 盐水注射机,灌肠机 ,包装机,食品生产线

普通会员

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中小型真空贴体包装机 火锅烤肉外卖食材打包机

产品价格8800.00元/台

产品品牌泰富机械

最小起订≥1 台

供货总量10 台

发货期限自买家付款之日起 3 天内发货

浏览次数29

企业旺铺http://taifujixie01.wxin.com.cn/

更新日期2023-09-15 15:11

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联系地址:山东潍坊市诸城市

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商品信息

基本参数

品牌:

泰富机械

所在地:

山东 潍坊市

起订:

≥1 台

供货总量:

10 台

有效期至:

长期有效

型号:

420

尺寸:

730*550*550mm

材质:

不锈钢
详细说明


熟肉类制品,用真空包装机包装,能保证常温运输途中不变质,那需要放冰袋,同时在泡沫箱中存放。常温运输和保存,需要高温蒸煮,但需要意识到高温蒸煮后的产品口感跟现做的是不一样的。

如果只使用真空包装,没有高温蒸煮等其它辅助方法的话,常温一般仅能保存1-3天,如果辅助以冷藏,一般能存放一个星期至一个月左右。 食品真空包装的主要作用是除氧,以有利于防止食品变质,其原理也比较简单,因食品变质主要由微生物的活动造成,而大多数微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧气的,而真空包装就是运用这个原理,把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉,使微生物失去生存的环境。

实验证明:当包装袋内的氧气浓度小于等于百分之一时,微生物的生长和繁殖速度就急剧下降,氧气浓度小于等于百分之0.5时,大多数微生物将受到抑制而停止繁殖。(注:真空包装不能抑制微生物的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色,因此还需与其它辅助方法结合,如冷藏、速冻、脱水、高温蒸煮、辐照、微波、盐腌制等。)

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